الجمعة 20 يناير 2017 - 15:07إتصل بنا |
شوربة العدس بالبقدونس + سلطة البيض والخضروات

الكاتب : AbVwNR86Ko9NBHb0FlZC | 03/02/2014 23:08 | التعليقات : 0

شوربة العدس بالبقدونس + سلطة البيض والخضروات


شوربة العدس بالبقدونس

 

زمن تحضير : 10 دقائق

 

 

المقادير

 
    •     250 جم عدس أصفر
    •     1 بصلة، مفرومة
    •     2 حبة طماطم، مقطعة قطع صغيرة
    •     1 مرقة دجاج
    •     1/4 كوب بقدونس، مفروم
    •     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    •     ملح وفلفل
 

طريقة التحضير والطهى

 
    1.  ينقع العدس فى الماء لمدة 1/2 ساعة.
    2.     فى إناء متوسط، يسخن الزيت يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى.
    3.     يضاف الطماطم والعدس مكعب المرقة مذاب فى 2 كوب ماء. تترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى يطهى العدس.
    4.     يضاف البقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة. تقدم ساخنة.

 

 

 

سلطة البيض والخضروات

 

 

 

 

 

زمن تحضير : 10 دقائق

المقادير

 
    • 10 ملاعق مايونيز
    • ملعقة متوسطة بهار أبيض
    • 3 حبات بيض مسلوق
    • 3 حبات جزر
    • 2 حبة بطاطس
    • ملح، حسب الرغبة
    • كوب بازيلاء
  •  

طريقة التحضير والطهى

 
    1. تقشر جميع الخضار وتفرم، ثم تسلق في الماء مدة 10 دقائق.
    2. يسلق البيض في الماء مدة 15 دقيقة، ثم يقطع إلى شرائح.
    3. تخلط الخضار المسلوقة مع بعضها ويضاف لها البيض.
    4. - وأخيراً، يضاف المايونيز والملح لجميع مكونات السلطة الروسية.

تعليقات على الفايسبوك
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
إحجز اسمكم المستعار سيحفظ لكم شخصيتكم الاعتبارية ويمنع الآخرين من انتحاله في التعليقات

موقع سيدي بنور بريس جميع الحقوق محفوظة 2016